Sabe-se que a disponibilidade fetal de ácidos graxos poli-insaturados essenciais, como o ômega 3, depende da ingestão alimentar materna. Portanto, durante a gestação, ela é extremamente importante para o feto, pois pode afetar seu crescimento e desenvolvimento com potenciais consequências a longo prazo (PICONE, 2009).
Ultimamente, os ácidos graxos ômega-3, principalmente os ácidosdocosahexaenóico (DHA) e eicosapentanóico (EPA), têm recebido muita atenção em tratamentos pré-natal, pois estudos mostram quepossuem efeitos benéficos durante a gestação para o desenvolvimento neurológico do feto, podendoestender a duração da gestação e, portanto, reduzir a morbidade e mortalidade relacionadas à prematuridade, bem como do peso ao nascer (CHURCH, 2009; GREENBERG, 2008), e também reduzir sintomas de depressão pós parto (REES, 2009).
A demanda metabólica do ácido docosahexaenóico é aumentada durante a gravidez devido às necessidades extras do feto, como o desenvolvimento do cérebro e da retina durante o terceiro trimestre e até 18 meses de vida (MAKRIDES, 2009; GREENBERG, 2008).
Apesar da limitação dos dados, estudos têm demonstrado, após suplementação materna com óleo de fígado de bacalhau, óleo de peixe e ovos enriquecidos com DHA, associações entre esse ácido graxo e vários desfechos neurológicos funcionais, incluindo melhora na atenção até a idade de 2 anos e melhora no processamento mental com a idade de 4 anos. Outros estudos avaliaram os efeitos da suplementação sobre prematuros e têm mostrado alguns efeitos benéficos sobre os parâmetros do desenvolvimento neurológico (DUNSTAN, 2008).
As recomendações dietéticas para ácidos graxos ômega-3 devem ser adotadas no início da gravidez, com 650 mg de ácidos graxos ômega-3 e fornecimento de pelo menos 200 mg/dia de DHA (MAKRIDES, 2009). Duas porções de peixe podem fornecer cerca de 100 a 250 mg/dia de ômega-3, dos quais 50 a 100 mg é de DHA. Tendo em vista que essa porção não supre a necessidade, esses ácidos graxos devem ser consumidos a partir de três fontes: óleos vegetais (linhaça, canola e óleo de soja), 2 porções de frutos do mar por semana e suplementos contendo EPA e DHA ou DHA apenas (GREENBERG, 2008).
Veja na tabela 1 algumas recomendações de como cumprir as necessidades de ácidos graxos ômega-3 durante a gestação.
| Tabela1. Como cumprir as necessidades de ácidos graxos ômega-3 durante a gravidez | ||||
Necessidades diárias de ácidos graxos ômega-3 | Como atender à necessidade | |||
1,4 g de ácidos graxos ômega 3 como o ácido linolênico a partir de óleos vegetais | Escolha óleos vegetais que são ricos em ácido graxo ômega-3, ácido linolênico, e pobres em ácido graxo ômega-6, ácido linoléico | |||
Atender 1,4 g de ácido linolênico via | ||||
- 1/2 colher de óleo de linhaça, | ||||
- 1 colher de sopa de óleo de canola ou | ||||
| - 1 colher de sopa + 1 colher de chá de óleo de soja | ||||
650 mg de ácidos graxos ômega 3 como EPA e DHA, dos quais 300 mg são de DHA | Reduzir a ingestão de óleos vegetais ricos em ácidos graxos ômega-6 (por exemplo, óleo de girassol, óleo de milho e óleo de algodão) | |||
Consumir duas porções de alimento com baixo teor de mercúrio (< 0,05 (µ/g [ppb] de frutos do mar) por semana | Miligramas totais de ácidos graxos ômega-3 em uma porção de 170 g | |||
Cada alimento abaixo tem < 0,05 ppb de mercúrio | ||||
- Camarão (880 mg de ômega-3 e 320 mg de DHA) | ||||
- Salmão (620 mg de ômega-3 e 260 mg de DHA) | ||||
- Vieiras (720 mg de ômega-3 e 360 mg de DHA) | ||||
- Sardinha (2,2 g de ômega-3 e 1,2 g de DHA) | ||||
- Atum light (380 mg de ômega-3 e 170 mg de DHA) (<0,12 ppb) | ||||
Com base no consumo de duasporções de peixe por semana, a ingestão média por dia de ácidos graxos ômega-3 é 100-250 mg ácidos graxos ômega-3 e 50-100 mg DHA | ||||
Restante dos 650 mg de EPA e DHA | Use cápsulas de óleo de peixe que contém EPA e DHA | |||
Consumir 400-550 mg de ácidos graxos ômega-3, com 225 mg de DHA por dia | ||||
Use 1 ou 2 cápsulas/dia para atender a essas necessidades | ||||
Exemplos de produtos comercialmente disponíveis em miligramas | ||||
Total de ômega- | DHA | Quantidade | ||
300 | 120 | 2 cápsulas | ||
640 | 260 | 1 cápsula | ||
Fonte: GREENBERRY, 2008
Referências bibliográficas
Makrides M. Is there a dietary requirement for DHA in pregnancy? Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. Aug-Sep; 81(2-3):171-4, 2009.
Greenberry JA, Bell SJ, Ausdal WV. Omega-3 fatty acid supplementation during pregnancy. Rev in Obstetrics & Gynecology, vol. 1, no. 4, 2008.
Picone O, Marszalek A, Servely JL, Chavatte-Palmer P. Influence d’une supplémentation en omégas 3 au cours de la grossesse. Journal de Gynécologie Obstétrique et Biologie de La Reproduction, vol. 38, no. 2, 2009.
Rees AM, Austin MP, Owen C, Parker G. Omega-3 deficiency associated with perinatal depression: case control study. Psychiatry Res. 166(2-3):254-9, 2009.
Church MW, Jen KLC, Jackson DA, Adams BR, Hotra JW. Excess Omega-3 Fatty Acid Consumption by Mothers during Pregnancy and Lactation Caused Shorter Life Span and Abnormal ABRs in Old Adult Offspring. Neurotoxicol Teratol. 32(2): 171–181, 2010.
Dunstan JA, Simmer K, Dixon G, Prescott SL. Cognitive assessment of children at age 2K years after maternal fish oil supplementation in pregnancy: a randomised controlled trial. Arch Dis Child Fetal Neonatal; 93:F45–F50, 2008.
